Виявилося, що флавоноїди, що містяться у темному шоколаді, покращують робочу пам'ять, що визначає здатність пам'ятати інформацію, необхідну, наприклад, на вирішення логічних завдань. Крім того, знижувався ризик вікового погіршення когнітивних здібностей.
Зміст:
Який потрібний шоколад для роботи мозку?
Темний какао-порошок, з якого виготовляють усіма улюблені ласощі, також можна назвати пребіотиком (у його складі є продукти життєдіяльності бактерій). Таким чином, чорний шоколад корисний й у мозку, й у кишечника.
Що буде, якщо кожен день їсти гіркий шоколад?
Доведено, що якщо є трохи гіркого шоколаду щодня, суттєво знизиться ризик появи хвороби Альцгеймера Але, як відомо, навіть найкорисніший продукт рекомендований далеко не всім. В какао міститься кофеїн, що підвищує тиск, та 40 грамів гіркого шоколаду прирівнюють до філіжанки міцної кави.
Скільки грамів гіркого шоколаду можна з'їдати в день?
Скільки шоколаду можна їсти? Оптимальна кількість, за словами нутриціолога, становить 20-25 г на добу. Але можна, можливо дозволити і до 35 г, якщо дуже хочеться. Така кількість гіркого 70% шоколаду вважається корисним здоров'ю.
Що робить чорний шоколад?
знижує ризик серцево-судинних захворювань: інфарктів, інсультів; бореться із вільними радикалами – частинками, пов'язаними з виникненням раку; нормалізує артеріальний тиск, оскільки покращує роботу ендотелію – внутрішнього шару артерій.
Який шоколад корисний здоров'ю?
Вчені стверджують, що найкорисніший – шоколад із вмістом какао близько 76%.Саме в такому шоколаді, стверджують фахівці, сконцентровані всі корисні для організму людини властивості цього продукту.
Чому гіркий шоколад корисний для серця?
«Шоколад містить корисні для серця поживні речовини, такі як флавоноїди, метилксантини, поліфеноли та стеаринова кислота, які можуть зменшити запалення та підвищити рівень "хорошого" холестерину», – додав Кріттанавонг.
Навіщо потрібно їсти гіркий шоколад?
Чим корисний гіркий шоколад? Ефективно розширює судини та знижує артеріальний тиск. Чинить антиоксидантну дію. Знижує рівень холестерину та інших атерогенних ліпопротеїнів, допомагає знизити ризики розвитку інфаркту, стенокардії та інсульту.
