Зміст:
Який амарант корисніший?
КРАЩІ СОРТУ АМАРАНТУ Незважаючи на те що корисний будь-який сорт амаранту, є нові самозапильні сорти, у яких вміст корисних речовин вищий, ніж у інших. Це: Завірюховий оешберг, Триколірний ранній чудовий, Хвостатий смарагдовий, Хвостатий червоний.
Які бувають види амаранту?
Декоративні сорти:
- 'Zwergfackel' – висотою 25-30 см, суцвіття темно-червоні;
- 'GrueneFackel' – висотою 25-30 см, суцвіття яскраво-зелені;
- 'PygmyTorch' – карлик, суцвіття каштанові;
- 'RoterDom' – висотою 80-85 см, суцвіття темно-бордове, листя темно-пурпурне.
Як правильно їсти амарант?
Молоде листя можна просто додавати до салату. Сушене листя і насіння змішують з Іван-чаєм два до одного, і заварюють як звичайний чай. Також із листя амаранту можна приготувати котлети.
Кому не можна амарант?
Рекомендують утриматися від вживання відварів та страв з амаранту при гіпотонії, наявності сечокам'яної хвороби, загостренні холециститу та панкреатиту.
Чим шкідливий амарант?
Ця рослина дуже корисна, але все ж таки має ряд протипоказань. Не рекомендується вживати амарант схильним до повноти і людей, що худнуть. Калорійність амаранту складає 370 ккал/100 г, що вище ніж у макаронів та більшості круп.
Чим корисний амарант для жінок?
Листя амаранту багаті на пептиди, що уповільнюють запальні реакції і запобігають клітинним мутаціям. Рослина покращує травлення, нормалізує рівень холестерину та забезпечує організм будівельним матеріалом, сприяючи відновленню пошкоджених та формуванню нових тканин.
Як виглядає овочевий амарант?
Рослина має дрібні, численні квітки оранжевого або зеленого кольору. Вони збираються в суцвіття – волоті, які також можуть мати різне забарвлення від бурого до червоно-пурпурового кольору. Рослина цвіте з початку літа та практично до перших заморозків. Невеликий мороз практично не зробить.
