Рослина слід збирати в суху погоду, воно не повинно бути покрите росою. Однак і в спеку збирати м'яту не варто – листя буде млявим і жухлим. Кращий час – захід сонця або світанок. Якщо спекотна погода триває вже кілька днів, перед збиранням м'яту краще полити, зачекати на висихання.Jul 1, 2020
Зміст:
Чи потрібно мити м'яту перед тим, як сушити?
Готуємо м'яту до сушінні Якщо м'ята росте у вас у дворі, мити її краще перед тим як зрізати, і дати їй просохнути. Якщо ж ви купили м'ятку — промийте її під холодною водою, розкладете в тіні на паперовий рушник і дайте трохи просохнути.
Коли потрібно зрізати м'яту?
Збір листя м'яти потрібно проводити після того, як на них утворилися квіткові зав'язки, але ще не цвіли. Корисні речовини у цей період досягають максимальної концентрації. Стебла можна зрізати у момент активного цвітіння. Від того, коли збирати м'ятузалежить її колір і аромат після висушування.
Коли збирати м'яту для заморожування?
Найкращий сезон, коли слід заготовляти м'яту на зиму – це липень і серпень.Найкращу сировину можна отримати:
- від рослин 2-3 років;
- у ранкові або вечірні години, коли на рослинах немає роси;
- в суху погоду.
Oct 5, 2015
Як правильно заготовити на зиму м'яту?
Найпростіший спосіб заготівлі м'яти – Це сушка.Сушіння
- Зрізані пучки м'яти слід підвісити на горищі або будь-якому іншому сухому та темному місці. Дочекатися, доки висохне і перетерти на порошок. …
- Також можна зібране листя розкласти в один шар і висушити. …
- Для сушіння м'яти можна скористатися спеціальними сушарками.
May 23, 2021
Як висушити м'яту вдома?
М'ята містить безліч корисних ефірних олій, які легко руйнуються під впливом прямого сонячного проміння. Тому сушити м'яту для чаю найпростіше за допомогою інфрачервоного дегідратора, що підтримує режим тіньового сушіння. Для дегідрації підходить як листя, так і стебла рослини.
Коли можна сушити м'яту?
Оптимальним часом, коли зрізають м'яту для сушіння на зиму, вважається середина або кінець липня – концентрація ефірних олій та інших корисних елементів досягає максимуму і рослина принесе найбільшу користь. Правила збору м'яти для сушіння: Висота стебел, з яких зривається листя, має бути не менше 20-30 см.
Коли треба збирати м'яту для сушіння?
Коли збирати м'яту для сушіння? Під час цвітіння, приблизно наприкінці червня або на початку липня, коли листя м'яти максимально насичене ефірними маслами. Трава має бути яскраво-зеленого кольору без вкраплень та слідів комах.
