Зміст:
Як підготувати буряки до зберігання в льоху?
Способи зберігання буряків в льоху
- З картоплею. Розсипаємо буряк рівним шаром поверх картоплі в картопляну скриньку. …
- У невеликих ящиках із отворами. …
- Пірамідками на полицях. …
- Зола чи пісок. …
- Пересипаємо сіллю. …
- Упереміш з листям. …
- Занурення коренеплодів у глину. …
- У великих поліетиленових мішках.
Як зберігати буряк на зиму, якщо немає льоху?
При відсутності льоху буряк можна, можливо зберігати в домашніх умовах. Для цієї мети багато хто використовує утеплений балкон. Врожай буряків розміщують у дерев'яних або пластикових ящиках з прожареним річковим піском, тирсою або сіллю. Взимку необхідно стежити, щоб температура у зоні зберігання не опускалася нижче нуля.
Як зберігати буряк у міській квартирі?
Складіть овочі в щільний поліетиленовий пакет та добре зав'яжіть, випускаючи зайве повітря та блокуючи доступ нового. Для надійності можна помістити овочі у другий пакет і також зав'язати його. Покладіть буряк у овочевий відсік холодильника.
Як правильно зберігати моркву та буряк у льоху?
Можна просто насипати тирсу на полиці в льоху, Розкласти на них коренеплоди і присипати зверху ще одним шаром тирси. Тирса не можна насипати на підлогу або впритул до стін льоху. Пірамідки пересипані піском. При цьому способі зберігання на підлогу або полицю льоху насипається товстий шар піску.
Як зберегти буряки до весни?
Найчастіше буряк зберігають у льоху на буртах картоплі. Коренеплоди укладають на 2-3 шари поверх бульб, які "діляться" з буряком надлишком своєї вологи. Ще один популярний спосіб зберігання буряків – У піску.Для цього коренеплоди шарами укладають у ящик без отворів і кожен шар пересипають злегка вологим піском.
Коли потрібно прибирати буряки на зиму?
Буряк середньої стиглості стає зрілим за 80-110 днів. Ці коренеплоди збирають з поля у середині або наприкінці останнього літнього місяця. Пізньостиглі сорти дозрівають протягом 110-135 днів. Вони зберігаються до весни, а час, коли збирати бурякнастає в кінці вересня або в середині жовтня.
Як зберегти врожай без льоху?
Перед закладкою овочів потрібно прикрити їх дерев'яними ґратами чи просто гілками. Далі на підготовлений майданчик укладаємо просушені та перебрані овочі шаром не більше метра у вигляді піраміди. Верх купи вкриваємо соломою. На шар соломи укладають шар землі такої товщини, щоб солома була повністю закрита.
