Зміст:
Що означає одне солодовий віскі?
Односолодовий віскі – Це міцний напій зі складеного ячменю. Саме він є першим, «офіційним» віскі Шотландії. Виробляють його, як і в минулі часи: шляхом подвійної перегонки на двох (рідше трьох) мідних кубах, після чого витримують у дубових бочках не менше трьох років.
У чому різниця односолодового віскі та купажованого?
Купажований віскі виготовляється шляхом змішування спиртів з різних бочок, при цьому купаж може складатися з солодових спиртів (Blended Malt) або комбінації зернових та солодових спиртів (Blended Whisky), рідше – лише із зернових спиртів без солоду (Blended Grain), які нерідко виробляються шляхом ректифікації.
Чим солодовий віскі відрізняється від зернового?
Зерновий (grain whisky): Хоч солод теж зерно, але в даному випадку, зерновий віскі – це віскі з будь-якої суміші різних злаків. Друге основне відмінність — дистиляція може йти в колонах або перегінних кубах безперервної перегонки. Це найдешевший промисловий спосіб виробництва алкоголю.
Що таке змішаний віскі?
Змішане (купажований) віскі (Blended whisky). Це віскі, отримане шляхом купажування (змішування) солодового віскі із зерновим віскі. Найбільш популярний тип напою, частка якого становить понад 90% обсягу виробництва.
У чому різниця між віскі та скотчем?
В чому різниця скотчу від віскі Перше і головне – скотчем вважається тільки віскі, виготовлений у Шотландії. Все, що зроблено за межами, згідно із законами Великобританії, скотчем називатися не може. Шотландська Scotch відрізняється від інших більш м'яких сортів віскі характерним терпким смаком та ароматом.
Які віскі односолодовий?
Найвідоміші бренди односолодового віскі
- Гленфіддіч. У 1960-ті роки, коли багато виробників віскі перейшли на купажі, на винокурні Гленфіддич ухвалили доленосне рішення – просувати односолодовий скотч. …
- Glenlivet. …
- Macallan. …
- Singleton. …
- Glenmorangie. …
- Балвенія. …
- Glen Grant. …
- Cardhu.
Який віскі краще купажований чи солодовий?
Односолодовий віскі міцніший, різкіший, насиченіший, ніж купажований. У нього практично не буває складної ароматики, є різкі спиртові ноти та тони деревини. Його не розбавляють і не додають у коктейлі. Перед подачею його потрібно охолодити спеціальним камінням.
