Справа в тому що фітинова кислота, що входить до складу вівсянки, накопичується в організмі та провокує вимивання кальцію з кісткової тканини.. По-друге, вівсянка не рекомендується людям, які страждають на целіакію — непереносимість білка злаків. При цьому захворюванні на ворсинки кишечника стають неактивними і припиняють працювати.May 3, 2022
Зміст:
Чому шкідливо їсти вівсяну кашу?
Дієтолог Галина Барташевич попередила, що надто часте поїдання вівсяної каші може сприяти руйнівному для кісток остеопорозу, пише портал "Медік-Форум". Справа в тому що крупа містить багато фітатів (форма фітинової кислоти) – ці речовини погано піддаються перетравленню.
Чому не можна їсти каші на сніданок?
— У зернових продуктах, у тих же кашах, білки не засвоюються, бо не збалансовані за амінокислотним складом. Там не вистачає лізину, а якщо лізину мало, все інше не засвоюється. Щоб білки із зернових засвоювалися, каші треба готувати на молоці, де лізину надлишком. Або зробити гречану кашу із сиром.
Чи можна їсти вівсяну кашу вранці?
Популярна і при цьому корисна страва на сніданок – знайома з дитинства вівсянка. Вона містить правильні вуглеводи, безліч необхідних мікроелементів – залізо, цинк, магній, марганець, фосфор, селен, тіамін – і вміщує в одну зварену порцію близько 20 відсотків денної норми білка та клітковини.
Як вівсяна каша впливає на шлунок?
Дієтологи рекомендують включати вівсяні пластівці у різноманітні дієти для схуднення. Показано ніжну каша хворим, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту та хронічними запорами. Вівсянка обволікає слизову оболонку шлунка і усуває біль.Якщо "смокче" під ложечкою, ця страва просто рятує.
Кому категорично не можна їсти вівсянку?
Кому категорично не можна їсти вівсянку? Від вівсяної каші варто відмовитися людям, які не переносять багато клітковини або інших продуктів з високим вмістом. В цьому випадку вівсянку краще замінити рисом чи вівсом. Людям, у яких глютена хвороба, варто обов'язково пошукати сертифікований безглютеновий овес.
Що буде, якщо кожен день їсти вівсяну кашу?
При регулярному вживанні вівсянки поліпшиться стан шкіри, оскільки цей продукт містить багато мікроелементів: мідь, залізо, марганець, цинк та інших, а також вітамін B. По-друге, краще стане також волосся і нігті.
Чим шкідливі каші?
на 70% каша складається з крохмалю. Вона здатна дуже швидко підвищити цукор у крові, що провокує підшлункову залозу виробляти інсулін у великій кількості. Все це особливо шкідливо тим, хто має діабет і тим, хто стежить за фігурою.
